Hvad skal vi lave til Jer?
Brass’ Sæsonmenu
295,- pr. kuvert (min. 8 pers.)
Brass’ sæsonmenu er ideel for dig, der ønsker en simpel, men samtidig kreativ og velsmagende madoplevelse. Menuen opdateres fire gange om året og tager udgangspunkt i de bedste råvarer fra sæsonen. Vi sørger for, at du får en ægte Brass-oplevelse – maden leveres i varmekasser, der er nemme at håndtere, og medfølgende instruktioner gør det let for dig at tilberede retterne hurtigt og effektivt.
Vores sæsonmenu giver dig mulighed for at bringe Brass’ kreative madunivers ind i dit eget hjem. Du slipper for at stå hele dagen i køkkenet, men får stadig mulighed for at servere retter, der er fyldt med smag og kreativitet. Når du vælger vores catering til private dining, får du både en praktisk løsning og en madoplevelse, der samler dine gæster omkring bordet.
Perfekt til festlige lejligheder, middage med venner og familier eller når du bare vil have en lækker middag uden besvær. Få en smagsoplevelse, der bliver husket!
*Menuen oplyses ved henvendelse
Brass’ Catering
fra 395,- pr. kuvert (min. 20 pers.)
Uanset om du planlægger studentergilde, konfirmation, bryllup, sommerfest eller et firmaevent, er Brass klar til at levere en uforglemmelig madoplevelse. Vi tilbyder skræddersyede menuer, der både tager udgangspunkt i sæsonens bedste råvarer og jeres personlige ønsker. Hos Brass handler det om at skabe en madoplevelse, der passer perfekt til jeres fest og smag.
Vi rykker ud med vores egen opsætning, som tilpasses de faciliteter, der er til rådighed på jeres valgte feststed. Om det er et stort telt, en hyggelig have, et privat hjem eller et firmaevent, sørger vi for, at maden er både smagfuld og præsentabel, uden at I skal bekymre jer om praktiske detaljer.
Lad os tage os af maden, så I kan koncentrere jer om at skabe de bedste minder med jeres gæster. Med Brass’ catering kan I være sikre på en uforglemmelig fest, hvor både mad og stemning er i top!
Brass’ Private Dining
fra 895,- pr. kuvert (min. 5 pers.)
Brass’ Private Dining er den ultimative eksklusive madoplevelse, der bringer restaurantens elegance direkte hjem til jer. Vælg mellem en kortere 5-retters eller en længere 7-retters menu, begge med tilhørende vinmenu, hvor hver ret og vin er nøje udvalgt til at skabe en uforglemmelig aften.
Vi kuraterer hele aftenen for jer og fungerer som værter, hvor vi både introducerer maden og deler de teknikker og ideer, der ligger bag hver ret. Hver vin har en historie, og vi fortæller jer om vinbondens passion og produktion, så I kan nyde både smag og viden på en helt ny måde.
Brass’ Private Dining er perfekt til dem, der ønsker en fuldbyrdet og eksklusiv madoplevelse med alt, hvad det indebærer. Uanset om det er en intim middag eller en særlig lejlighed, sørger vi for, at I får en aften fyldt med smag, inspiration og fælles minder.
