To kokke portionsanretter mad ved et bord, til et bryllup, i et lyst spiseområde med store vinduer og udsigt til udendørsområdet.

Skal vi lave mad til jeres næste fest?

Tegning af en stor kniv med ordet “BRASS” skrevet ovenover.
Stregtegning af en tallerken med mad, et glas vin og en gaffel på et bord.
En tegning af en gryde i kog med en ske ved siden af.

Hvad tilbyder vi?

Nærbillede af tallerkener med mad, herunder sprøde skaller toppet med grøntsager og pynt, på et træbord, med en person der tilbereder flere retter i baggrunden.

Brass’ Sæson Menu 

Opdag Brass’ sæsonmenu – en enkel og velsmagende madoplevelse, der skifter med årstiderne. Få kreativt tilberedte retter leveret i varmekasser med enkle instruktioner, så du hurtigt kan tilberede maden og komme tilbage til dine gæster. Perfekt til private dining og catering, hvor du får en uforglemmelig middag med minimal indsats og maksimal smag.

Læs mere
Læs mere
Stregtegning af en tallerken med mad, et glas vin og en gaffel på et bord.
En tallerken med blandet grøn salat toppet med kikærter, fetaost og urter på en hvid dug, med en glasvase med lyserøde og orange blomster og tomme glas i baggrunden.

Brass’ Catering

Uanset om det er til studentergilde, konfirmation, bryllup, sommerfest eller firmaevent, leverer Brass lækker mad til alle festlige lejligheder. Vi tilbyder skræddersyede menuer baseret på sæsonens råvarer og jeres ønsker. Vi tilpasser opsætningen efter jeres faciliteter, så I kan fokusere på festen, mens vi tager os af maden. Perfekt catering til alle typer arrangementer.

Læs mere
Læs mere
En tegning af en gryde i kog med en ske ved siden af.
Flere tallerkener med graved laks, lyserøde radiseskiver, friske mynteblade og en grøn sauce på et mørkt bord.

Brass’ Private Dining 

Brass’ Private Dining bringer en eksklusiv restaurantoplevelse hjem til jer. Vælg mellem en 5- eller 7-retters menu med tilhørende vinmenu. Vi kuraterer aftenen, agerer værter og deler historier om maden og vinen. Perfekt til dem, der ønsker en uforglemmelig madoplevelse i eget hjem. Den ideelle løsning til private dining og særlige lejligheder.

Læs mere
Læs mere
Line art af springløg I sort og på hvid baggrund.

Anbefalinger

  • Magnus & Inge

    Vi blev forlovet i februar og gift i september. Så planlægningen skulle gå lidt hurtigt... Vi fik anbefalet Brass af en god ven, og de levede fuldt op til anbefalingen! Vi holdt et bryllup for 107 gæster, spredt på tværs af aldersgrupper med gæster fra hele landet - fra det mørke Jylland til de smarte dyre saloner på Nørrebro. Alle vores gæster kunne lide maden og vinen. Brass var gode til at lave en spændende menu, der hovedsageligt bestod af grøntsager med fisk til hovedret. Vi havde et stort ønske om at der ikke skulle være 2 forskellige menuer til vegetarer og ikke-vegetarer, hvilket Brass lykkedes perfekt med. Desuden sammensatte de naturvinsmenu der passede til og ikke skræmte de ældre gæster væk. Vi vil varmt anbefale Brass! Ps. de er også pisse søde.

  • Mathias & Signe

    Hej Brass. Mange tak for at lave mad til vores bryllup og for at være med til at gøre dagen helt fantastisk. Vi har fra start haft mulighed for at komme med ønsker og idéer til maden, og Sylvester og Benjamin har selv budt ind med gode idéer og forslag, og sammen fandt vi frem til en menu, der passede os perfekt, og som smagte rigtig dejligt! Mange gæster har siden rost maden 😊 Gennem hele forløbet har Benjamin og Sylvester udstrålet en ro og professionalisme, som smittede positivt af på os som brudepar, så vi kunne slappe af på dagen og nyde maden, festen og vores store dag.

  • Rikke & Kristian

    Vi kan på det varmeste anbefale Brass dining, hvis I skal holde fest. Benjamin og Sylvester er alletiders og super professionelle, og maden er udsøgt lækker! Vi følte os i gode hænder og var trygge ved at give vores bryllups gæster en god madoplevelse, i hænderne på Brass. 10 stjerner herfra ⭐️

  • Steffen

    Lækker mad og god service. 5/5 stjerner herfra. Brass leverede mad til vores generalforsamling med 30 personer og alting fungerede godt. De kunne levere med kort varsel og maden var meget lækker. De er hurtige til at svare tilbage, når man kommunikerer med dem og meget servicemindede. Kan klart anbefales.m

  • Rasmus & Iben

    "Vi vil lige sig mange tak for noget helt fantastisk mad i lørdags. Der er virkelig mange gæster som har rost maden, og det var lige som vi havde drømt om. Tusind tak for jeres indsats og har I brug for en kunde anbefaling, så har vi kun rosende ord. "

En drøm som blev til “Brass”…

“..tre madnørder med hang til tophuer og tatoveringer..”

Hvem er vi?
Hvem er vi?